- Млечник мясо-красный, гладыш
-
Млечник мясо-красный, гладыш
(см. табл. XIV)
Растет с августа по сентябрь во влажных еловых и смешанных лесах, во мху, иногда группами.
Шляпка — до 10 см, плоская, с углублением в центре, слизистая, гладкая, красновато-коричневая, терракотовая, с более светлыми краями, с неясными зонами.
Мякоть белая, мягкая, со временем желтеет, млечный сок белый, едкий.
Пластинки приросшие или нисходящие, желтоватые, узкие, частые.
Споровый порошок кремовый.
Ножка высотой до 6 см, диаметром до 2 см, цилиндрическая, телесного цвета, иногда с рыжими пятнышками.
Употребляется соленым. Перед засолом вымачивают.
1. Валуй (Russula foetens), 2. Валуй ложный (Hebeloma crus tuliniformes) — несъедобный гриб, 3. Подгруздок черный (Russula adusta), 4. Молочай (Lactarius volemus), 5. Млечник мясо-красный (Lactarius husginus)

Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. Н. Е. Гладышев. 2004.